Шоколадна кондитерська глазур Блакитна 100 грам Slado

Шоколадні диски – високоякісна глазур у вигляді «монеток», з високою температурою плавлення, застосовується для покриття кондитерських виробів.

Переваги глазурі:

- проста та зручна у використанні;

- не потребує темперування;

- має високі органолептичні показники;

- стійка до окиснення;

- швидко остигає;

- Забезпечує тривалу безпеку готового продукту.

Шоколадні диски використовуються в рідкому вигляді для глазурування виробів, для відливання фігурок, декорування, моделювання об'ємних шоколадних прикрас.

Застосовуються як інгредієнт для ганашу, кремів та шоколадної мастики, як наповнювач у різних видах тіста, у тістечках, начинках, десертах, для морозива, а також як самостійна прикраса.

Рекомендації по роботі з глазур'ю:
- Високий ступінь подрібнення глазурі дозволяє отримати рівномірне, тонке та міцне покриття.

- Розтопити диски в мікрохвильовій печі або водяній бані до t=40-42°С.
- Робоча температура: 30-35 °С.

- Температура при глазуванні 42-45°С. Повторне розігрівання глазурі не бажане.

Склад: цукор, жир рослинний (олія пальмоядрова повністю гідрогенізована), какао - порошок зі зниженим вмістом жиру 10-12%, сироватка молочна суха, емульгатор (соєвий лецитин), ароматизатори "Шоколад", ванілін. Може містити сліди горіхів, арахісу, глютену.

Поживна (харчова) цінність 100г: білків – 2,5г, жирів – 32.2г, вуглеводів – 56.3г;

Енерг. цінність на 100г: 2238кДж/535ккал.

Умови зберігання: зберігати при температурі 18±5°С і відносній вологості повітря не більше 75%.

Ваш торт уже готов и остается одна последняя деталь  — это украшение. Каким бы вкусным Ваш торт не был первое на что обратят все внимание, это его внешний вид. Поэтому мы предлагаем широкий ассортимент украшений для торта, чтобы купить украшения для торта.Украшения для торта помогут Вам украсить детский торт используя детские декорации, фигурки животных или любимых героев мультфильмов из сахара. Также можно украсить свадебный торт используя свадебные украшения и цветы. Мужская и женская тематика, и много другого.

Все фигурки от производителя из сахара, безопасны для детей, хорошо упакуем, чтобы все доехало целым.